20-04-2005
Grains de folies
jean_cpb




Je vous propose d'explorer un versant peu connu des graines (de stars ???) : celui de la cuisson et leur conservation et par la même occasion de briser quelques idées reçues….




Voir l'article en entier !


07-12-2004
Derrière le voile
jean_cpb

Quoi de plus rageant de voir les carpes sauter sur le coup en pleine frénésie alimentaire et d’avoir des détecteurs muets ?
Ce phénomène un jour ou l’autre nous y sommes confrontés et si nous ne sommes pas aguerris ,on se trouve des excuses pour se rassurer de nos résultats médiocres, alors que remettre en cause les acquis et les préjugés permet d’attraper un ou plusieurs poissons bonus…

Je vous propose de découvrir ou de revoir en détails ce que certains appellent la magic ball…




Moi je l’appelle « l’adaptation « qui peut parfois rimer avec improvisation…car une approche stéréotypée a toutes les chances de conduire à un échec quand les conditions de pêche sont défavorables..




Voir l'article en entier !


24-11-2004
Appats solubles...une autre alternative
jean_cpb

Le pêcheur de carpe dans sa quête de proposer un appât ultime a voulu aussi augmenter l’attractivité autour de son esche, le but de la manœuvre étant de mettre en appétit la carpe voire de la rendre accro à nos esches et ce de manière rapide.


Souvent negligé, le trouvit, répond a l'adage, petit mais costaud...



Nous savons que notre cher poisson "goûte" l’eau avant d’engamer l’appât …




Voir l'article en entier !


28-09-2004
Passez à la Moulinex…
Nico

Comment être plus sûr de la fraîcheur de ses farines qu’en les réalisant soi même ? Sans parler du faible prix de revient de ces diverses farines. C’est dans cette optique que je réalise mes farines depuis un moment déjà.

Pour broyer ces divers éléments, j’ai recours à un robot Moulinex. Ces robots se trouvent facilement en occasion, sur les brocantes ou autres marchés aux puces.

Que broyer ?

Etant donné le faible coût de mes trois farines de base (farine de maïs, semoule de blé, soja gras) et le fait que je les achète par grand conditionnement fraîchement moulu, je ne broie que les éléments qui viennent « booster » ce 50/50.

Les pellets

J’utilise souvent des farines carnées dans mes mix, mais bien souvent soit les farines sont d’une qualité très médiocre et peu grasses, soit leur prix est bien trop élevé lorsque l’on doit rouler en quantité. Etant donné que j’amorce souvent mes postes aux pellets, j’en achète par sac de 25 kg. Ces pellets, de 8 mm, sont très gras et très attractifs. J’en broie alors la quantité voulue, entre 15 et 20% de mon mix. On obtient ainsi une farine très grasse, qui ne se sera pas desséchée des mois durant dans les linéaires…


Farine très attractive, à doser entre 10 et 30% dans le mix.








Voir l'article en entier !


16-08-2004
Apportez votre grain de sel aux appâts !
Gauthier


Une 20kg bien connue de St Cassien qui a succombé aux charmes
des appâts salés…



Le sel fait partie intégrante de notre vie quotidienne. Pour bien vivre nous en avons besoin et en consommons de grandes quantités (entre 8 et 15g par personne et par jour alors que 5g devrait être un maximum) parce qu’il est présent partout : dans les plats préparés que nous mangeons tous au bord de l’eau (8g par plat), dans les gâteaux apéritif, dans les chips, sur les bonnes frites bien de chez nous (juste pour faire plaisir à nos amis Français…), dans les pâtes bref, il est utilisé partout pour ses propriétés à stimuler l’appétit!





Voir l'article en entier !


1 2 3 4 5

©Carpistes.be